Hallo ihr Lieben,
heute habe ich ein Rezept für euch. Auf Instagram hab ich vor ein paar Wochen einmal ein Foto von meinem Lieblingsdessert gepostet und ich dachte mir ich möchte es auf gar keinem Fall vorenthalten, weil es super schnell geht, super gut schmeckt und für den Sommer perfekt ist.
Ihr benötigt:
Zubereitung:
heute habe ich ein Rezept für euch. Auf Instagram hab ich vor ein paar Wochen einmal ein Foto von meinem Lieblingsdessert gepostet und ich dachte mir ich möchte es auf gar keinem Fall vorenthalten, weil es super schnell geht, super gut schmeckt und für den Sommer perfekt ist.
Ihr benötigt:
- 250g Himbeeren
- 150g Kokosmilch
- 250g Narurjoghurt (3,6%)
- 3 Pkg. Vanillezucker
- 2 EL Rohrzucker
- 2 TL Zitronensaft
- 4 EL Chia Samen (40g)
- Himbeeren zum Garnieren
- Kokosflocken zum Bestreuen
Zubereitung:
- Himbeeren pürieren (eventuell durch ein Sieb streichen), mit Kokosmilch, Jogurt, Vanillezucker, Rohrzucker und Zitronensaft verrühren.
- Chia-Samen unterrühren, in Gläser füllen und ca. 3 Stunden kalt stellen. (Je länger die Chia-Samen im Jogurt ziehen können, desto geleeartiger wird das Jogurt.
- Jogurt aus der Kühlung nehmen, mit Himbeeren garnieren, mit Kokosflocken bestreuen und kalt servieren.
xoxo Nathalie ♥